¿Los pesticidas en mi granja son realmente dañinos para los consumidores?

Si bien los altos niveles de exposición a pesticidas pueden causar daño, no es concluyente si las dosis bajas de pesticidas dejan efectos perjudiciales en los seres humanos. Los científicos recomiendan que los profesionales de la agricultura cambien a alternativas más seguras y saludables.

Los pesticidas son compuestos químicos utilizados para matar plagas no deseadas. En la industria agrícola , los pesticidas eliminan las plagas que dañan los cultivos. Esto conduce a un rendimiento más garantizado y, por lo tanto, a costos más bajos. Si bien los beneficios económicos de los pesticidas son obvios, su naturaleza tóxica se ha convertido en una preocupación para los consumidores.

¿Los pesticidas pueden causar daño?

La respuesta corta es sí, pero probablemente no exactamente de la manera que cabría esperar. Los pesticidas son intrínsecamente tóxicos y definitivamente pueden causar daño en dosis suficientemente altas. En pequeñas cantidades, probablemente no notará ningún efecto inmediato.

Los estudios sobre los efectos a largo plazo de los pesticidas en los humanos, particularmente en los consumidores, son muy debatidos. Si bien los hallazgos iniciales sugieren vínculos con varias enfermedades , aún no se han sacado conclusiones firmes. Las recomendaciones generales son explorar alternativas más seguras a los pesticidas y aumentar los estudios sistemáticos a largo plazo.

Los grupos de consumidores y las agencias gubernamentales presionan para que se tomen medidas sobre los problemas de salud de los pesticidas tanto como pueden. Los científicos abogan por el lado de la precaución, a medida que la información esté disponible. Estos han llevado a algunas regulaciones gubernamentales basadas en lo que ya sabemos sobre pesticidas.

¿Cómo regula el gobierno los pesticidas?

La Agencia de Protección Ambiental (EPA) es el organismo principal responsable de regular los pesticidas en los Estados Unidos. Tienen la autoridad para determinar los productos químicos que se pueden usar y establecer los estándares de uso correspondientes para ellos.

Se requiere que la EPA registre nuevos pesticidas e identifique cualquier riesgo asociado para la salud humana. También realizarían revisiones especiales, cancelaciones y suspensiones según sea necesario.

El desafío que recae en un organismo regulador como la EPA es mantenerse al día con los estándares globales. En los últimos años, los pesticidas prohibidos por la Unión Europea todavía encuentran su camino en las granjas estadounidenses. Esto conduce a un comportamiento más atento del cliente en términos de información y consumo del producto.

¿Cómo puedo reducir el riesgo para los consumidores?

Si hubiera alguna posibilidad de que el plaguicida llegara al consumidor, sería a través del producto. Reduzca el riesgo de exposición a productos químicos limpiando las partes exteriores de la fruta o verdura.

Puede realizar un seguimiento de las tareas de mantenimiento de rutina para la agricultura mediante el uso de un software de órdenes de trabajo . Invertir en un CMMS lleva su granja al siguiente nivel al reducir la carga cognitiva involucrada en recordar todas las tareas involucradas en el mantenimiento de la granja.

[alert type="info" icon-size="normal"]Quitar la piel o lavarla con agua corriente puede reducir los residuos de pesticidas que podrían haberse acumulado en el exterior.