Mantenimiento Agrícola

Al igual que muchas industrias, la agricultura depende en gran medida de los activos físicos, incluida la maquinaria, los equipos móviles y los edificios. Es importante mantener todo funcionando correctamente para evitar retrasos en los procesos agrícolas vitales. La siembra, la cosecha y otros procesos están sujetos a plazos estrictos, y el equipo utilizado para llevarlos a cabo debe estar listo para funcionar a tiempo. Como tal, el mantenimiento juega un papel vital para que las granjas sigan funcionando año tras año.

Cómo el mantenimiento juega un papel en la agricultura

Tanto el mantenimiento planificado como el no planificado juegan un papel vital para mantener una granja operativa. Estos dos tipos de mantenimiento ayudan a los agricultores a cumplir con los plazos estrictos que prevalecen en la industria, al tiempo que preservan la seguridad.

Importancia del Mantenimiento Agrícola

El papel del mantenimiento en la agricultura es garantizar que el equipo agrícola funcione cuando se necesita. Las máquinas utilizadas en los procesos agrícolas deben estar listas para funcionar a tiempo; de lo contrario, podría haber pérdidas significativas para la granja en su conjunto.

Además, las instalaciones destinadas a procesar y almacenar alimentos deben mantenerse seguras, limpias y estructuralmente sólidas para garantizar que el producto de la finca sea seguro para el consumo.

En concreto, el mantenimiento agrícola cumple estos fines:

• Prevención de averías y accidentes
• Mantener la siembra, la fertilización, la cosecha, etc. según lo programado
• Mantener la calidad de los productos finales mediante la calibración de termómetros, detectores de metales, sensores, etc.

Tipos de activos mantenidos en la agricultura

Las granjas funcionan con maquinaria pesada, gran parte de la cual es mantenida por los propios agricultores. Además, la mayoría de las granjas tienen edificios que deben mantenerse limpios y en buen estado. Entre los activos que los agricultores deben mantener se encuentran:

• Tractores
• Sembradoras
• Jardineras
• empacadoras
• arados
• Esparcidores de estiércol
• Cultivadores
• Cosechadoras
• Sistemas de riego
• Almacenes
• silos
• Pulverizadores
• Sistemas transportadores
• Mezcladores
• Lavadores de humos
• Dispensadores
• Sistemas de refrigeración/control de temperatura

Por supuesto, esto está lejos de ser una lista completa. Los tipos de activos que deben mantenerse dependen del tamaño y el nivel de especialización de la granja.

¿Quién realiza el mantenimiento agrícola?

A menudo, los propios agricultores son quienes mantienen su equipo, lo que significa que necesitan un amplio conocimiento sobre sus máquinas, cómo funcionan y con qué frecuencia necesitan mantenimiento. En las pequeñas granjas familiares, todo el mantenimiento puede ser realizado por una sola persona (aunque a menudo con la ayuda de miembros de la familia), mientras que las operaciones más grandes tendrán varias manos en la cubierta.

La agricultura implica una gran cantidad de mano de obra no calificada y, como tal, los agricultores a menudo tienen muy poca capacitación formal cuando se trata de mantener los activos agrícolas. Por lo tanto, pueden ocurrir accidentes y lesiones como resultado de prácticas de mantenimiento deficientes.

Verificaciones comunes de mantenimiento preventivo para mantenimiento y calibración de equipos

Los equipos agrícolas pueden ser móviles (tractores, cosechadoras y arados) o fijos (cintas transportadoras, mezcladoras, pasteurizadoras). Independientemente, cada pieza del equipo debe revisarse periódicamente para asegurarse de que funciona de manera confiable.

Tenga en cuenta que los plazos sugeridos a continuación son solo sugerencias. La frecuencia exacta con la que deberá realizar controles de rutina en su equipo depende de su nivel de uso, condiciones climáticas, aplicaciones, etc.

Revisión y cambio de fluidos

Los fluidos utilizados en los equipos deben revisarse para asegurarse de que estén limpios y sean seguros de usar. De vez en cuando, estos fluidos también deben cambiarse, como cuando comienzan a deteriorarse o acumular contaminantes.

Algunos de los fluidos que los agricultores deben controlar incluyen:

• Aceite de motor (diario)
• Líquido de transmisión (diariamente)
• Refrigerantes (anualmente)
• Líquido hidráulico (cada dos años)

Lubricación de piezas móviles

La lubricación es un aspecto vital para mantener el equipo agrícola funcionando de manera eficiente y confiable. Por lo general, cualquier pieza móvil de su equipo necesitará engrasarse periódicamente. Los plazos de lubricación varían para cada equipo, sus condiciones climáticas generales (por ejemplo, las condiciones de humedad extrema pueden reducir drásticamente los intervalos de lubricación ) y el nivel de uso que ve.

A menudo, el manual del operador de cada pieza del equipo brindará pautas generales sobre la lubricación y otras tareas de mantenimiento preventivo . Esos cronogramas pueden brindarle una línea de base para trabajar a medida que comienza con su plan de mantenimiento preventivo.

Comprobación y cambio de filtros

Para mantener las máquinas funcionando de manera eficiente, se utilizan varios filtros para eliminar los contaminantes de los fluidos, como el combustible y los lubricantes. Los filtros de aceite generalmente se cambian cada vez que cambia el aceite, aproximadamente una vez cada 100 horas, según el uso.

Los filtros de aire, por otro lado, variarán significativamente según el uso. Deberán reemplazarse cada vez que se obstruyan, lo que puede variar desde cada varias horas hasta una vez al mes. La clave es revisarlos regularmente (al menos todos los días) y luego hacer un plan de mantenimiento preventivo basado en sus hallazgos.

Examen de rodamientos

Todo lo que gira, ya sean las ruedas de un tractor o los rodillos de una cinta transportadora, se basa en cojinetes de bolas para seguir moviéndose sin problemas. Los cojinetes se desgastan con el tiempo, por lo que si escucha un chirrido o si su equipo giratorio comienza a sobrecalentarse, es probable que deba reemplazarlos.

Se recomiendan controles de rutina para el mantenimiento de los cojinetes, al igual que la lubricación regular. Los intervalos de tiempo para las revisiones de los cojinetes dependen de su equipo y las horas de uso, qué tan bien administra su lubricación y el clima circundante. El manual del operador debe brindarle un marco de tiempo recomendado para comenzar.

Equipo de calibración

Los termómetros, termostatos, detectores de metales, básculas y otros instrumentos de seguridad alimentaria deben mantenerse debidamente calibrados en todo momento. Si la calibración está desactivada, puede provocar problemas de seguridad y salud, como:

• Errores en la mezcla de conservantes
• Control de temperatura inadecuado para ciertos productos.
• Introducción de objetos extraños en los alimentos.

Los intervalos de calibración deben seguir las instrucciones proporcionadas por el manual del operador para cada equipo.

Inspección de daños

Las piezas se desgastan con el tiempo. De manera rutinaria, verifique su equipo en busca de lo siguiente:

• Tensión suelta y grietas en correas y cadenas
• Ruidos u olores extraños
• Fugas en mangueras, líneas de combustible/aceite, cilindros y líneas hidráulicas
• Picaduras, roturas y otros signos de desgaste en el equipo
• Pasadores y pernos sueltos o rotos

Si encuentra algún problema, repárelo lo antes posible.

Equipo de preparación para el invierno

Cada año, antes del invierno, es importante asegurarse de que su equipo esté listo para los meses más fríos, lo que a menudo implica el almacenamiento a largo plazo de ciertas máquinas. Algunas de las tareas de preparación para el invierno que los agricultores suelen necesitar realizar incluyen:

• Cambio de combustibles diésel del n.° 2 al n.° 1
• Ya sea desconectando las baterías o manteniéndolas cargadas durante toda la temporada
• Limpieza de equipo pesado
• Drenaje y limpieza de equipos de aplicación de pesticidas
• Comprobación de anticongelante y fluidos hidráulicos, y cambio de ellos si es necesario
• Drenaje del tanque de fluido de escape diesel (si es necesario)
• Equipos petroleros para almacenamiento
• Hacer cualquier reparación pendiente
• Realizar otras tareas rutinarias de mantenimiento preventivo

Si va a usar el equipo durante el invierno, asegúrese de que esté listo para continuar funcionando en el frío, especialmente si se encuentra en un área con altos niveles de nevadas y temperaturas bajo cero.

Otro mantenimiento de rutina

Todos los vehículos y equipos en movimiento necesitan su propio mantenimiento de rutina, y esas tareas suelen ser simples y directas. Por ejemplo, los vehículos pueden necesitar cambiar las bujías y las baterías de vez en cuando.

La limpieza es otra tarea importante que debe llevarse a cabo con regularidad. Las tareas de limpieza simples se pueden realizar a diario, mientras que un fregado más completo a menudo se realiza semanal o mensualmente.

Tareas comunes de mantenimiento preventivo para edificios agrícolas

Además del equipo, las granjas también involucran activos fijos como edificios y terrenos. Mantener las instalaciones seguras y en buen estado de funcionamiento es una parte vital del mantenimiento agrícola.

Paredes y Superficies

A menudo, las estructuras en aplicaciones agrícolas se utilizan para almacenar o procesar alimentos. En cualquier caso, las paredes y las superficies deben ser no tóxicas y no absorbentes para garantizar que los productos alimenticios sean seguros. Por ejemplo, no se deben usar pinturas a base de plomo. Si hay grietas o roturas, deben repararse para facilitar el saneamiento regular.

Sistemas HVAC

Los sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) son componentes importantes de cualquier edificio. Para los edificios donde se procesan o almacenan productos alimenticios, es importante asegurarse de que las instalaciones se mantengan a la temperatura adecuada y que el polvo, los vapores o los humos se eliminen adecuadamente del edificio.

Por lo general, se recomiendan controles semestrales para la mayoría de los sistemas de control de clima, aunque algunos componentes, como los filtros de aire, deben cambiarse con mucha más frecuencia.

Drenaje

Los pisos deben promover el drenaje, por ejemplo, al inclinarse hacia los desagües y ser no absorbentes. Esto es especialmente importante en áreas donde se manipulan fluidos (leche o agua). Los pisos dañados deben repararse lo más rápido posible y otros sistemas de drenaje, como bajantes, deben mantenerse limpios y en buen estado de funcionamiento.

En las áreas al aire libre, las canaletas y los bajantes deben mantenerse libres de escombros para garantizar que el agua drene correctamente. Al hacerlo, se evitan inundaciones y daños estructurales.

Integridad estructural

Cada componente de un edificio debe ser estructuralmente sólido, libre de moho y daños por agua, y en buenas condiciones generales. Las armaduras de techo, las placas de armadura y los componentes de arriostramiento deben repararse o reemplazarse si muestran algún signo de daño. Limpie el óxido y agregue refuerzo a las áreas que parezcan necesitarlo.

Aparatos de iluminación

La mayor parte del mantenimiento de edificios implica asegurarse de que todas las luces funcionen correctamente . Sin embargo, en la agricultura y el procesamiento de alimentos, es aún más importante, ya que las bombillas rotas podrían representar un peligro grave para la salud. Asegúrese de que todas las bombillas sean inastillables o estén protegidas. Si lo hace, evitará que los desechos rotos contaminen los alimentos.

Naturalmente, cada vez que se apague una luz, reemplácela con la bombilla adecuada para preservar condiciones de iluminación seguras.

Mantenimiento de la propiedad

El resto del mantenimiento regular de la propiedad debe manejarse de manera constante. Algunos elementos se pueden realizar a diario, mientras que otros se realizan con menos frecuencia. Algunas de estas tareas regulares de mantenimiento de edificios incluyen:

• Cortar, sacar malas hierbas y jardinería en general
• Retiro de nieve durante los meses de invierno
• Trabajos de limpieza y conserjería en general
• Retiro de basura

En el transcurso del mantenimiento regular del edificio, asegúrese de que todas las reparaciones se realicen de manera que se mantengan los alimentos a salvo de la contaminación o el deterioro. Puede encontrar información más específica sobre el mantenimiento de edificios aquí .

Cómo realizar el mantenimiento agrícola de forma segura

Tan importante como es que las granjas realicen un mantenimiento regular, es igualmente importante asegurarse de que el mantenimiento se maneje de manera segura. Una de las principales causas de lesiones en una granja es el mantenimiento de la maquinaria, clasificándose en frecuencia junto con el trabajo de campo y el cuidado de los animales. Los siguientes consejos pueden ayudar a garantizar que el trabajo de mantenimiento en su granja se realice de la manera más segura posible.

Lea el manual del propietario

Para reparar el equipo de manera segura, se recomienda encarecidamente que lea los manuales del propietario de sus máquinas. Al hacerlo, no solo brinda información sobre qué piezas se necesitan y con qué frecuencia realizar las tareas de mantenimiento de rutina , sino que también le informa sobre los peligros presentes cuando trabaja en su equipo. Los PDF de los manuales de usuario se pueden almacenar en un CMMS para ayudar a que esa información sea más accesible durante el mantenimiento.

Apague y asegure el equipo antes de realizar el mantenimiento

Antes de trabajar en cualquier máquina o vehículo, asegúrese primero de que esté completamente apagado. No solo todos los interruptores deben estar en su posición de "apagado", sino que también se debe desconectar cualquier energía que vaya a la máquina (donde corresponda). Si lo hace, evitará que la máquina se encienda repentinamente durante el mantenimiento, lo que reducirá el riesgo de lesiones. De hecho, OSHA estima que este tipo de procedimientos previenen más de 50,000 lesiones y 120 muertes por año .

Es útil contar con procedimientos de bloqueo y etiquetado (LOTO) planificados previamente para cada equipo. Asegúrese de que cada persona que tenga trabajando en su granja conozca estos procedimientos y los siga siempre que repare o mantenga el equipo.

Use EPP adecuado

El equipo de protección personal (EPP) es vital para garantizar que el trabajo de mantenimiento se lleve a cabo de manera segura. Se recomiendan guantes y cascos cuando se trabaja en la mayoría de las reparaciones mecánicas y estructurales, y se debe usar equipo especial cuando se trabaja en altura (equipo de prevención de caídas) o en áreas confinadas con humos (respiradores).

Utilice las herramientas correctas

Las herramientas mal diseñadas o inadecuadas representan un riesgo ergonómico para quienes trabajan en equipos agrícolas. En algunos casos, la herramienta adecuada para el trabajo puede no estar disponible debido a restricciones financieras, o simplemente puede estar fuera de su alcance, lo que lleva a los agricultores y peones a sustituirla por otra.

El uso de la herramienta incorrecta para el trabajo puede provocar lesiones por estrés repetitivo, o puede provocar directamente una lesión grave al causar un accidente. Estas lesiones se pueden prevenir asegurándose de que las herramientas necesarias estén disponibles con anticipación para cada tarea de mantenimiento.

Agregar señalización en áreas peligrosas

Los peligros, como alturas, pisos frágiles, áreas con humos o exceso de partículas de polvo, y similares, deben estar claramente marcados. Si lo hace, puede ayudar a los trabajadores agrícolas a tener cuidado y potencialmente prevenir lesiones, como huesos rotos por caídas o enfermedades respiratorias por inhalar humos.

Cualquier señalización debe ser clara y fácilmente reconocible. Los signos de codificación por colores pueden ayudar a que sean más fáciles de reconocer. Por ejemplo, el rojo y el amarillo a menudo marcan peligros, por lo que usar esos colores puede mejorar la claridad.

Evite la contaminación cruzada

Las granjas suelen utilizar sustancias peligrosas, como pesticidas o productos químicos de limpieza. Al limpiar o dar mantenimiento a equipos que han estado en contacto con estas sustancias, es importante tomar precauciones para evitar la contaminación cruzada con productos alimenticios u otros productos químicos.

Cuando limpie superficies y máquinas que estén en contacto frecuente con alimentos, asegúrese de eliminar por completo los productos químicos de limpieza antes de volver a utilizarlos. El uso de guantes desechables también puede ayudar a prevenir la contaminación cruzada de un proyecto de limpieza a otro.

buscar entrenamiento

La mayoría de los agricultores son autodidactas en lo que respecta al trabajo de mantenimiento y, por lo tanto, carecen de capacitación formal sobre los protocolos de seguridad adecuados. Obtener algo de capacitación en mantenimiento agrícola puede ayudar a reducir el riesgo de lesiones al proporcionar información sobre las mejores prácticas de mantenimiento. Un poco de inversión ahora podría prevenir lesiones graves más adelante.

Planifique las tareas de mantenimiento por adelantado

La planificación anticipada de las tareas de mantenimiento puede ayudar a prevenir accidentes al bloquear un momento específico para que ocurra la tarea, como cuando la maquinaria no está en uso, y al asegurarse de tener las herramientas adecuadas a mano. El mantenimiento planificado también ayuda a reducir la incidencia de tareas de mantenimiento no planificadas que pueden resultar de la avería de una máquina.

Conclusión

El mantenimiento juega un papel vital en la agricultura al mantener el equipo en condiciones confiables y de funcionamiento. Con buenas prácticas de planificación y seguridad, los agricultores pueden realizar tareas de mantenimiento en sus equipos y edificios con un riesgo mínimo para su seguridad.