La producción animal es fundamental para la economía y el suministro de alimentos de nuestro país. Las empresas agrícolas, como todas las empresas con fines de lucro, deben encontrar formas de ejecutar sus operaciones de manera eficiente y efectiva. Las empresas que están involucradas en la producción animal tienen la responsabilidad adicional de administrar la regulación y el cumplimiento en lo que respecta a la seguridad alimentaria.
Una herramienta importante que pueden utilizar las empresas involucradas en la producción animal es un sistema de gestión de mantenimiento computarizado (CMMS) . Aunque las soluciones de CMMS son comunes en las industrias de fabricación y distribución, también se pueden utilizar mejor en la producción animal para mejorar la eficiencia.
Incluso una solución CMMS general se puede adaptar para ayudar a las empresas de producción animal a garantizar que su ganado esté libre de enfermedades, para ayudar a las empresas que crían carne a verificar el racionamiento y los horarios de alimentación, y para ayudar a los criadores a rastrear los ciclos de celo y los horarios de inseminación.
En general, una solución CMMS es un software que almacena datos sobre el mantenimiento realizado en equipos, maquinaria y otros activos. Un CMMS elimina la necesidad de hojas de cálculo manuales, consolidando todo el mantenimiento en un solo lugar. Estas soluciones también ayudan con frecuencia a administrar el inventario, programar tareas de mantenimiento preventivo y proporcionar análisis e informes ricos en datos para facilitar una mejor toma de decisiones para las organizaciones.
Dentro de la producción animal, un CMMS puede proporcionar a las empresas la automatización necesaria para planificar y programar tareas de mantenimiento relacionadas con la cría, alimentación, cuidado de la salud, movimiento y envío de animales. Estas soluciones no solo pueden ayudar a administrar el mantenimiento de los equipos relacionados con la granja, sino que también pueden usarse para manejar las tareas de producción animal de una manera más eficiente y efectiva.
Por ejemplo, las soluciones de CMMS que priorizan la movilidad permiten a los empleados de la granja acceder al potente software de back-end desde sus teléfonos inteligentes u otros dispositivos móviles. En lugar de depender de instrucciones en papel desorganizadas que pueden estar incompletas y perderse fácilmente, los empleados de la granja simplemente inician sesión en el CMMS y obtienen su lista de tareas del día. Los productores de animales pueden completar su software CMMS con instrucciones, listas de verificación e imágenes adecuadas, de modo que todo lo que el empleado necesita esté esencialmente al alcance de su mano, lo que elimina la necesidad de regresar a un archivador o buscar instrucciones o materiales adicionales.
Además, a medida que los empleados de la granja completan sus tareas, tienen una manera fácil de registrar el trabajo que han realizado, tomar fotografías para documentación o preguntas, y comunicarse directamente con sus supervisores u otros miembros del equipo.
Cualquier organización productora de animales puede tener operaciones, procesos y procedimientos que pueden beneficiarse de una solución de mantenimiento automatizado. Mediante el uso de una solución de mantenimiento automatizado como un CMMS, los productores de animales pueden obtener muchos beneficios en sus operaciones, procesos y procedimientos diarios. Estos son algunos de los beneficios típicos:
Administrar, archivar y recuperar registros en papel puede llevar mucho tiempo y estar lleno de posibles errores. Las empresas no solo necesitan confiar en los empleados para completar el papeleo correctamente, sino que la información debe estar en un formato fácilmente utilizable para referencia futura.
Para los grandes productores de animales, el seguimiento de la identificación, los problemas de salud, los ciclos de reproducción y la ubicación de los animales puede ser una tarea importante. Un CMMS puede ayudar a facilitar ese proceso y proporcionar una forma de ordenar y filtrar los datos para destilar la información necesaria para decisiones futuras.
Con toda la preocupación por la seguridad alimentaria , los productores de alimentos tienen la gran responsabilidad de garantizar la salud de sus animales. La gestión de los controles de salud de rutina, así como los calendarios de vacunación, se puede hacer mucho más fácilmente a través de una solución CMMS.
Los productores de animales deben ser capaces de hacer crecer su stock de la manera más rápida y eficiente posible. El racionamiento de alimentos es un componente clave de ese proceso, y un CMMS puede ayudar a administrar mejor ese sistema.
Para cumplir con las normas de seguridad alimentaria, muchos procesos y procedimientos deben documentarse periódicamente. A menudo, esta información puede ser difícil de recopilar a menos que un sistema haya estado documentando las tareas de mantenimiento de manera constante. Un CMMS puede ayudar a hacer precisamente eso.
Los productores de animales pueden personalizar las características de un CMMS para que el sistema pueda cumplir con sus requisitos comerciales particulares. Estas son algunas de las funciones clave disponibles y cómo pueden ser utilizadas por los productores de animales:
Un CMMS permite a los productores de animales crear fácilmente órdenes de trabajo , lo que permite la automatización de las tareas de mantenimiento y proporciona una herramienta para registrar cosas como sugerencias de mejora.
Las tareas que deben programarse regularmente, como tratamientos farmacéuticos, vacunas y controles de salud regulares, se pueden ingresar en un CMMS, de modo que esas tareas aparezcan en el horario de trabajo de un empleado con regularidad.
Muchas herramientas de automatización están disponibles hoy en día, como sensores que pueden monitorear una amplia variedad de condiciones del equipo. Estas herramientas se pueden configurar para alertar automáticamente a los productores de animales si se superan los parámetros o si se infringen determinadas reglas preestablecidas. Esto permite que el equipo gestione los problemas de mantenimiento antes de que ocurran problemas importantes.
Al comprender qué materiales están disponibles en stock, los productores de animales pueden iniciar mejor las órdenes de compra tan pronto como las piezas o los suministros alcancen los niveles bajos preestablecidos. Estos registros también pueden organizar la ubicación del inventario. Al agilizar la gestión del inventario, los productores de animales pueden reducir las entregas nocturnas de emergencia y evitar artículos agotados cuando más se necesitan.
Una solución CMMS también permite a los productores de animales extender la vida útil de sus valiosos activos. Al automatizar el trabajo que debe completarse, así como al rastrear los problemas y problemas de mantenimiento en curso, la administración de la empresa está mejor armada para tomar decisiones más inteligentes sobre reparación y reemplazo.
Los productores de animales pueden establecer fácilmente indicadores clave de rendimiento (KPI) relacionados con la productividad, los retrasos, el cumplimiento normativo y los niveles de servicio. Una solución CMMS puede ayudar a rastrear estos KPI regularmente e informar sobre el progreso.
Atrás quedaron los días de portapapeles desordenados y engorrosos con listas de tareas obsoletas. Al permitir el acceso en tiempo real a una solución CMMS, los productores de animales pueden poner toda la información relevante al alcance de sus empleados, así como recopilar información sobre el progreso, las compras y el desempeño laboral en tiempo real.
Aunque todas las empresas de fabricación y distribución pueden tener algún nivel de seguridad y cumplimiento normativo requerido, los productores de animales suelen tener una necesidad aún mayor de gestionar esta información bien y con frecuencia, debido a problemas de seguridad alimentaria.
Los gerentes de cumplimiento dentro de las empresas de producción animal deben trabajar juntos para compartir la información necesaria para cumplir con las regulaciones. Estos son algunos ejemplos de aplicaciones:
Los productores de animales a menudo usan diferentes equipos que necesitan ser reparados o inspeccionados regularmente. Por ejemplo, las básculas deben calibrarse periódicamente. Las órdenes de trabajo pueden documentar no solo cuándo se realizó la última calibración, sino también quién calibró el equipo. Estos datos pueden ser importantes si surgen violaciones.
Los productores de alimentos involucrados en industrias como la producción de lácteos tienen estrictos requisitos de saneamiento. Para mantener sus equipos bajo estándares de seguridad, estos productores deben generar órdenes de trabajo que detallen las tareas de saneamiento. Estos registros pueden ser críticos durante las inspecciones y verificaciones de cumplimiento.
Los empleados de la granja que trabajan con diferentes animales deben seguir los procedimientos y procesos de seguridad. Las ideas de mejora o los problemas relacionados con los incidentes se pueden registrar fácilmente en un CMMS, lo que en última instancia puede mejorar el cumplimiento, así como minimizar los accidentes y reducir los peligros.
Con el fin de realizar un mejor seguimiento de las enfermedades transmitidas por los alimentos, muchas cuestiones reglamentarias giran en torno al seguimiento de los animales desde la reproducción hasta el procesamiento. Mediante el uso de la tecnología RFID , los productores de animales pueden cumplir con estos requisitos de manera mucho más rentable.
Si los productores de animales tienen problemas de eliminación o emisiones con sus equipos, es posible que sea necesario rastrear esta información para los informes de cumplimiento a las agencias ambientales. Además, esta información también se puede utilizar para medir el progreso de una empresa en relación con los objetivos de sostenibilidad.
La conclusión es que una solución CMMS puede ser una herramienta increíblemente poderosa para las empresas de producción animal. Las herramientas de automatización disponibles dentro de dicho sistema pueden permitir que estas organizaciones programen y administren mejor las órdenes de trabajo, manejen problemas relacionados con la salud, administren los procesos complejos involucrados en la producción animal y cumplan de manera más eficiente los requisitos establecidos por las agencias reguladoras.
Además, un CMMS puede ayudar a las empresas de producción animal a trabajar de manera más eficiente, reducir el tiempo de inactividad, administrar mejor el inventario y reducir los costos. Al final, esto significa un mayor margen de beneficio y un mayor éxito a largo plazo.
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